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據說三、四月是皇帝蟹最豐收的時候,阿姨訂了這家餐廳,說要讓我們嚐嚐蟹殼比人臉大的鮮美滋味。我們五個人共享了六人份的套餐,因為這樣才吃得到蟹殼焗飯。從外表看,不怎麼起眼的店面,一推開門,人聲鼎沸,竟然只剩下門口的這桌是預留給我們的。
照片的順序依照菜單。說真的,這皇帝蟹真的超級無敵好吃。肉質非常有彈性,又鮮美。有吃到龍蝦的感覺,非常令人難忘。而且已經都把蟹腳處理好了,很容易享用,不用自己在那裏用個鉗子使勁的夾啊夾的,兩個兒子吃得超開心的。
雞肉要特別宣傳一下,因為是阿姨的公司所提供,後來才知道說是因為用玉米餵食,所以雞肉本身呈現黃色(好像是因為香港人認為白色的雞肉不好吃)。這就有趣了,台灣還有一套菜就是"白斬雞"呢。可見飲食文化,真的是各地不同。
問我推不推薦,姑且不論價格,來吃這麼一次大隻皇帝蟹,而且是春天才有的食材,何須猶豫呢?訂位吧! 餐廳資料請看照片囉。
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