張貼筆記

 明天才是元宵節。打從昨天到超商買東西，門口就貼著促銷海報，提醒消費者買元宵節食材，各種口味的湯圓，甜的鹹的和茼蒿。今天傍晚籌措晚餐時，走在傳統市場街上，難得瞧見有人在現場滾元宵(要寫得很正確，因為被大兒子糾正，說有包餡兒的是元宵，沒有的叫做湯圓)。但是馬路上難免風沙僕僕，考慮衛生問題，我還是到超商去買了兩盒應景。想到我婆婆也是喜歡節慶氣氛的人，叮嚀小兒子打電話請她過來一起吃湯圓。

長期以來，我就不是很喜歡甜品，可以選擇的話，我都會挑鹹的東西吃，不管是叫做元宵或是湯圓，我也喜好有包肉餡的而不是所謂客家鹹湯圓。之所以有此偏好，可能和我還是小學五、六年級時，自己第一次動手搓元宵有關。當時我爸還在，我媽一時興起，準備了台灣話叫做"圓脆"(近似音)當成揉麵糰的底，或著糯米粉，同時給我一鍋絞肉，胡椒粉，讓我變出一顆顆白白的鹹湯圓。我只記得當晚我爸真的用非常真誠的語氣說 : 「金厚呷！」那是當然的，因為每顆湯圓都裝滿紮實的肉餡，而且又超大顆。我想我之所以喜歡下廚燒菜的原因，可能和這個令我永生難忘的讚美有很大的關係。

每年元宵，當我捧著一碗鹹湯圓，湯面上飄著油綠綠的茼蒿，我都會想起小時候我爸滿足的表情。倒是現在，我家大兒子的臉蛋也跟他碗裡的元宵有相呼應之趣，看他吃的笑咪咪，也是天倫之樂啊!